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２年に１度アメリカで開催される「ＷＰＴＣ」は、
世界で最も過酷な洋菓子コンクール。
厳しい制約のなかで、競技時間２日間１３時間以内に
１００をこえるお菓子を完成させなければならない。
「ＷＰＴＣ２０１０」に挑戦したのは、山本隆夫氏、三宅善秋氏、五十嵐宏氏の３名。
このＤＶＤでは、国内での予選からチーム練習、
アメリカでの大会準備から本大会での激闘ぶりまで、
選手たちの２年間を記録。
理想の味とデザインを形にするために、
それぞれの創造力の限界を突き破る日本のトップパティシエたち。
しかし何が起こるか分からないのが世界大会。
はたしてチームＪＡＰＡＮ２０１０の運命は！？
このＤＶＤでは、世界各国の最先端のお菓子はもちろん
チームＪＡＰＡＮのお菓子もじっくりご紹介。
日本のパティシエたちの技
そして味の組み立て方の妙を目の当たりにすることができます。
世界大会で勝ち抜くヒントが詰まった
このＤＶＤのいかし方はあなた次第。
世界を目指すパティシエ、パティシエールの方は、必見！
お気に入りパティシエのファンの方は、ぜひぜひその勇姿を見てあげてください！
